lördag 18 december 2010

Jag skulle ju bara.....

Säg att det inte bara är jag som gjort så här!
Skulle bara vända mig om för att ta en sak och lät då elvispen vila på grytkanten medan den fortfarande var igång.
Resultat = bild nedan

Men några marshmallows blir det nog i alla fall. Nu ska det stå över natten så det slutliga resultatet kommer i morgon.

Inget ont som inte har något gott med sig. Nu blev fönsterna och lite till städat igen före jul. Men vet inte om det är så bra att ha en dator på köksbänken. Hoppas tangentbordet klarade rengöringen.

450 g strösocker
1 msk glykos
2 dl vatten
25 g gelatinpulver
2 st äggvitor
Koka strösocker, glykos och vatten till 127°. Lös upp gelatinpulvret enligt anvisning på paketet. Rör ut gelatinet i sockerlagen. Vispa vitorna till skum och tillsätt sockerlagen i en jämn stråle. Vispa ca 10 minuter. Pudra rikligt med florsocker på en bricka och klicka ut massan, tryck ut till ca 2 cm tjocklek. Ställ att stelna över natten, skär med kniv i kuber, det kan vara bra att pudra kniven med florsocker om den gärna fastnar i. Pudra florsocker över bitarna.

3 kommentarer:

allram sa...

Oj då, skulle bara... hahaha

Ulla sa...

Jag tog det säkra framför det osäkra. Köpte mina.

Christina / Synål / Stina sa...

Har man inte jobb så får man................
Hoppas de blir godda värkar ganska lätt recept
Kram